[스크랩] 보리영양 찐방만들기

보리영양 찐빵

집에서 만드는 맛있는 빵입니다. 색이 예뻐 더욱 맛 있답니다.
주재료 : 보리가루2컵, 소금1/2큰술, 베이킹파우더2작은술, 달걀3개, 밀가루2컵, 설탕1/2컵, 우유1~1.5컵정도
부재료 : 건포도6큰술, 당근1/4개, 완두콩6큰술, 옥수수(통)1/2컵

분량 4인분 칼로리 0 Kcal
요리시간 1시간

1. 밀가루, 보리가루, 베이킹파우더를 합하여 체에 2번 내린다.
2. 체에 내린 가루에 우유, 설탕, 달걀, 소금을 넣고 반죽한다.
3. 당근은 완두콩이나 옥수수 크기로 깍뚝모양으로 썬다. 건포도는 미지근한 물에 불려서 쓰고, 옥수수는 체에 밭여 물기를 뺀다. 완두콩에 뜨거운 물을 끼얹어 겉도는 기름을 제거한다.
4. 반죽에 당근, 건포도, 완두콩, 옥수수를 넣고 섞는다.
5. 찜통에 거즈를 깔고 만든 반죽을 숟가락으로 떠서 놓는다.
6. 뚜껑을 덮고 20분 찐다.


찜을 한 빵은 젓가락으로 찔러 보았을때 밀가루가 묻어 나지 않으면 익은것 입니다.

출처 : 견우와직녀

글쓴이 : 쓰싹쓰싹~~~ 원글보기

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